用扁竹怎么熬茶？扁竹茶的制作方法和功效

扁竹茶的介绍

扁竹茶是一种以扁竹叶为原料制作的茶叶，是云南少数民族地区的传统饮品。扁竹茶具有清热解毒、利尿消肿、降血压等多种功效，是一种非常健康的饮品。

扁竹茶的制作方法

1.采摘扁竹叶扁竹茶的原料是扁竹叶，需要在早晨采摘新鲜的扁竹叶，因为此时扁竹叶含水量较高，制作出来的茶汤口感更好。

2.晾晒扁竹叶采摘好的扁竹叶需要晾晒，让其自然风干，这样可以减少茶叶的水分含量，使茶叶更加干燥。

3.烘焙扁竹叶晾晒好的扁竹叶需要进行烘焙，烘焙的温度要控制在80-90℃之间，时间不能过长，否则会影响茶叶的口感。

4.研磨扁竹叶烘焙好的扁竹叶需要进行研磨，将其研磨成细粉末状，这样可以更好地释放出茶叶的香味和营养成分。

5.煮扁竹茶将研磨好的扁竹茶粉末放入瓦罐中，加入适量的水，用中火煮沸，再改用小火熬煮15分钟左右，即可熬制出一杯香浓的扁竹茶。

扁竹茶的功效

1.清热解毒扁竹茶中含有丰富的黄酮类化合物，具有清热解毒的作用，能够有效地缓解热病、感冒等症状。

2.利尿消肿扁竹茶中的黄酮类化合物还能够促进体内代谢废物的排泄，有利尿消肿的作用。

3.降血压扁竹茶中含有一定量的茶多酚，能够促进血管扩张，降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。

4.抗氧化扁竹茶中的茶多酚和黄酮类化合物都具有抗氧化作用，能够有效地抑制自由基的产生，保护身体健康。

扁竹茶是一种非常健康的饮品，具有多种功效，制作也非常简单。希望大家可以尝试一下，享受其带来的健康和美味。