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炒翠玉瓜炒多久?教你炒出口感鲜嫩的翠玉瓜

古董 | 更新:2023-08-13 16:51

炒翠玉瓜炒多久?教你炒出口感鲜嫩的翠玉瓜

翠玉瓜,也叫青皮瓜,是夏季常见的一种蔬菜,它的外皮绿油油的,内部则是白色的肉质,口感清爽,营养丰富。炒翠玉瓜是一道非常简单的家常菜,下面我们来看看如何炒出口感鲜嫩的翠玉瓜。

翠玉瓜、蒜末、盐、生抽、料酒、姜片、油。

1.翠玉瓜去皮,切成小块备用。

2.热锅凉油,放入蒜末和姜片爆香。

3.放入翠玉瓜块,翻炒均匀。

4.加入少量的盐、生抽和料酒,继续翻炒。

5.炒翠玉瓜变软,出锅即可。

1.翠玉瓜不宜炒太久,否则口感会变硬。

2.在炒翠玉瓜的时候,一定要先热锅凉油,这样可以让翠玉瓜更加入味。

3.在加盐的时候,要适量,不要加太多,否则会破坏翠玉瓜的口感。

炒翠玉瓜虽然简单,但是却是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。在炒的过程中,要注意火候和配料的搭配,才能炒出口感鲜嫩的翠玉瓜。希望大家可以尝试一下,做一道美味又健康的家常菜。

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